Huile de graines de tournesol

Cette huile a une couleur jaune et un parfum rappelant les graines de tournesol grillées. C’est la version pressée à froid de l’une des huiles les plus connues et les plus utilisées en Hongrie.

Cette plante jaune vif, qui fleurit dans les champs avec ses fleurs qui pointent vers le soleil, est un favori de l’été. En médecine traditionnelle, la graine de tournesol est également utilisée pour traiter les plaies persistantes et la peau sèche et squameuse. En raison de sa teneur élevée en vitamine E, il a un effet bénéfique sur le renforcement des parois cellulaires et la préservation de la peau saine, des nerfs sains, des muscles, des globules rouges et de la fonction cardiaque saine.

Il peut également être utilisé pour la friture et la cuisson, mais à une température inférieure et pour un temps plus court seulement. Idéal pour les plats traditionnels hongrois, les salades, les plats froids ou la mayonnaise avec un goût distinctif.