Sauce Cacio e Pepe - Fromage Pecorino et poivre noir

Cette sauce à la crème, au Pecorino et au poivre noir est une des premières sauces du marché français sans conservateurs, sans sucres ajoutés ni colorants. Cette recette très gourmandes digne des trattorie italiennes a nécessité plusieurs années de recherche afin d’avoir la liste d’ingrédients parfaite et une qualité incomparable.

Une recette traditionnelle de Rome qui était le péché mignon des bergers romains bien avant l’apparition de la sauce tomate. C'est toute la gourmandise du Pecorino Romano AOP relevée par le poivre noir.

Ingrédients : Crème, Eau, Pecorino Romano AOP (25%), Pecorino Toscano AOP (6%), Flocons de pommes de terre déshydratés, Sel, Poivre.