Mélange de poivre blanc et noir en grains de Kampot 120g

Sur le plan olfactif, le poivre blanc de Kampot offre une odeur puissante d'un ton très animal. En termes de goût, le poivre blanc est le plus fort des trois poivres : il offre une puissance particulière en bouche tout en dégageant des arômes fins et subtiles.

Le poivre noir de Kampot en grains Khla, filière biologique et équitable, est unique par sa saveur idéale sur les viandes rouges, sauces et salades. Le poivre de Kampot est une épice fine et rare, nous prêtons donc une grande attention à sa qualité gustative et sensorielle mais également à son esthétisme. Sur le plan olfactif, il s'exprime par un nez corsé avec de subtiles nuances d'odeurs se rapprochant de la bergamote.

Gustativement, cette baie se caractérise par un puissant goût pimenté aux nuances anisées. Il est donc important de ne pas être aussi généreux qu'avec les autres poivres lors de vos assaisonnements. Poids : 120g