Reduced Salt Camembert 250g

Retrouvez toutes les qualités de la célèbre recette du camembert Bons Mayennais, dans sa version réduite en sel de 30%*. Moins de sel pour prendre soin de soi, sans se priver d'un bon fromage riche en saveur ! 

*(par rapport à la moyenne des camemberts - Table Ciqual).

Notre secret ? Une recette simple avec du lait, des ferments lactiques soigneusement sélectionnés, de la présure, une pointe de sel et c'est tout ! Nous n'utilisons aucun d'additif, ni conservateur pour remplacer le sel ! Nos fromagers ont travaillé la recette et le procédé de fabrication pour que notre camembert ait toujours autant de goût ! Tout au long de son affinage, sa texture ferme au départ, devient fondante et son goût franc et lacté s'affirme.