ATRIA
Porc Atria
Description produit
La poitrine de porc doit être bien charnue, les os doivent être enlevés un par un, de même que les os mous. Sur le côté de la longe et sur le devant de la poitrine, une légère coupe oblique d'environ 2 cm permet également d'enlever la graisse molle du côté de l'estomac. Limite de poids 3,0 - 3,7 kg, longueur 50 - 52 cm et largeur 22 - 24 cm, emballée une à une sous film et mise en carton par 5 pièces/carton.
Caractéristiques produit
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