Citromax Group
Zeste de citron déshydraté
Description produit
Le zeste de citron déshydraté est obtenu après que l’huile soit râpée et que le jus soit extrait du fruit. La partie restante (principalement la partie albédo blanc) est séchée à la chaleur pour éliminer l’humidité, et cet albédo séché contient plus de 30% de pectine, ce qui en fait une excellente source de fibres de fruits.
Nous garantissons la taille des particules dans la gamme micro, une absence complète d’huile essentielle et la qualité microbiologique.
Caractéristiques produit
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