Stella di capra
bleu de chevre Stella di capra
Description produit
Le bleu de chèvre crémeux est un fromage de table gras, fabriqué uniquement avec du lait entier de chèvre. Le lait est pasteurisé, caillé avec de la présure de veau et additionné de fermetns et moisissures. C'est un fromage d'âge moyen avec une haute digestibilité caractéristique du lait de chèvre. La pâte est blanche, extrêmement crémeuse avec des veines essentiellement vertes typiques des fromages bleus, caractérisées par le délicat goût de chèvre.
Caractéristiques produit
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