Végétalienne, sans glutamate, Des nouilles instantanées

Les "nouilles en verre chaudes et acides" sont un des snacks traditionnels originaires de Chongqing et Sichuan en Chine, il s’est largement répandu dans les zones urbaines et rurales de Chine et est devenu un aliment populaire parmi les gens depuis lors. Le gâteau de nouilles en verre est fait à 100% d’amidon de pomme de terre douce naturelle, il est nommé d’après la saveur aigrée et épicée, il est devenu très populaire comme en-cas et nourriture de commodité. C’est également un ingrédient pour les ménages chinois lors de la préparation de la fête à la maison et dans les restaurants en raison de son épicé, de sa fraîcheur, de son parfum, de son acidité et de son manque de gras. C’est un aliment vert naturel et on peut le préparer séparément pour le transporter facilement.