LA COMTOISE

La Société Comtoise de Spécialités Fromagères, basée à Louhans en Bourgogne est depuis plus de 20 ans un acteur majeur de la fourniture de fromages fondus et d’ingrédients fromagers aux marchés du B to B et du Food Service.

Notre savoir-faire s’appuie sur l’expertise
de nos « créateurs » à tous les niveaux de l’entreprise. Ainsi, nous sommes spécialisés dans le développement et la fabrication de produits dédiés et spécifiques à nos clients, s’appuyant sur leurs besoins en termes de recettes, d’ingrédients et d’applications finales.
Notre accompagnement s’articule autour du type de fromage fondu ou de sauce fromagère recherché, de la liste des ingrédients demandée, de la texture et du goût requis, de la fonctionnalité recherchée et du packaging le plus adapté.

Nous travaillons l’ensemble des variétés de fromage françaises ou européennes et la Qualité est au centre de nos préoccupations : nous sommes certifiés IFS.