Monogramme Biologico

Monogram Biologico est l'huile d'olive extra vierge obtenue à partir d'un mélange des variétés d'olives Coratina et Peranzana provenant uniquement de champs biologiques. 

L'oléiculture biologique permet de promouvoir la biodiversité environnementale mais surtout la création d'un excellent produit grâce à la mise en œuvre de processus de culture durables sans utilisation d'engrais chimiques et d'herbicides.

Un mélange intrigant entre les notes douces et épicées de la Peranzana et l'intensité de la Coratina. 

Monogram Biologico est une huile extra vierge équilibrée, aux arômes végétaux d'amande amère et aux notes de tige d'artichaut, de feuille de tomate et d'herbes médicinales. Le goût est très stable, avec des notes persistantes d'amertume et d'épices, en harmonie l'une avec l'autre.