Mélange de fromages NAVALMORAL DORADO

Le fromage El Dorado est élaboré à partir d'une recette exclusive développée par Pedro Garcia Navalmoral (PDG et président de Quesos Navalmoral SA) à la suite d'un travail exhaustif de R&D chez Quesos Navalmoral SA.

Le fromage El Dorado est un fromage mélangé composé à 50 % de lait de brebis pasteurisé et à 50 % de lait de vache pasteurisé collecté dans la région de La Mancha. L'utilisation d'une sélection de cultures lactiques exclusives et un affinage dans des conditions particulières pendant au moins 6 mois d'âge confèrent à ce fromage un authentique profil aromatique complexe et sucré et une texture onctueuse.