Vitender

La viande de veau offre une expérience gustative inoubliable. L’alimentation riche en fibres de veau et le soin rigoureux apporté aux animaux se retrouvent dans la qualité de la viande de veau. Vitender est plus qu’une viande de veau. L’alimentation des veaux

se compose principalement de divers fourrages grossiers. Ce régime alimentaire confère à la structure de la viande un caractère tout à fait particulier comparé à celle des veaux de l’élevage standard. Le goût caractéristique de la viande de veau (âgé de 8 mois au maximum)

est facilement reconnaissable. Vitender est délicatement tendre et maigre.