Foie gras de canard entier mi-cuit ou conserve

Composé d'un seul et même foie gras, il est délicatement préparé et assaisonné à la main afin de lui garantir une qualité irréprochable. Il peut être cuit de différentes manière afin de coller au mieux à chaque besoin : la conserve, à réserver à température ambiante dans un endroit sec et frais et la semi-conserve, appelé aussi « mi-cuit », à conserver impérativement entre 0°C et +4°C.

Nous vous proposons différentes gammes de contenant : verrine, boîte fer et barquette et différents grammages, allant de 50g à 1kg.

Le saviez-vous ?

• La fidélité et une production locale sont les maîtres mots de la maison Soulard. C’est pour cela qu’on ne dénombre pas moins de 250 éleveurs exclusifs dans un rayon de 80 km du lieu de production.

• L'alimentation des canards est un élément déterminant pour façonner un canard de qualité. C'est pour cette raison qu'Ernest Soulard décide en 1991 de construire sa propre usine d'aliments et de produire une alimentation 100% végétale, minérale et vitaminée.

• La maîtrise de chaque maillon de la production, c'est-à-dire de l’accouvage des canards, à la production de foie gras en passant par l’élevage dans des fermes locales, nous permet de vous proposer des produits 100% locaux et d’excellente qualité.