LA DARIA
Burratina fumée
Description produit
La burrata fumée est une préparation laitière qui ressemble à un sac de caillé frais étiré et mou qui contient une garniture crémeuse d'effilochages à l'intérieur de fromage blanc étiré frais fumé et de crème.
La surface est lisse, uniforme, brillante et de couleur blanc neige ; la texture est douce et légèrement élastique. Il a un goût sucré et est principalement utilisé comme produit de table. N.-B. (sur demande également pour fumer à l'extérieur)
